Menu BELLEVUE

Neuf  Huîtres de la Côte Normande

Bouquet d'Asperges Frais et son Bavarois

Mille Feuilles de Légumes aux Herbes Fraîches

Dodine d'Aile de Raie à la Vinaigrette de Pommes

Pressé de Pied de Porc et Magret Fumé au Parfum de Gingembre

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Dos de Cabillaud Poêlé avec sa Crème de Caramel au Citron

Pavé de Lieu Jaune Piqué au Chorizo, Beurre d'Amandes Grillées

Longe de Magret de Canard Mariné au Miel et Cinq Epices

Entrecôte Normande à la Crème de Neufchâtel ou Béarnaise
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Plateau de Fromages ou le Croustillant de Camembert

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Dessert au Choix
 
36 €